中性脂肪を減らしたい

少し肌寒い季節には温かい飲み物がぴったりですが、出来れば美味しい物で
からだも温めたいものですが、今回はからだも温まり、
中性脂肪対策にも良いとされる飲み物を紹介したいです。

豆乳は中性脂肪、動脈硬化やコレステロールの
予防に効果があると言われています。
そして生姜はからだを温める事で有名な食材です。

これらの材料を使った飲み物がホット・烏龍・ソイです。

材料は１人分で、
（無調整）豆乳１００ｃｃ、

烏龍茶（ティーパック）１個、

熱湯１００ｃｃ、

生生姜、黒糖、砂糖、

きな粉、すりゴマ等を好みの量、となっています。

作り方は、
まずカップに熱湯とティーパックを入れ１分半ほど待ち濃い烏龍茶を作ります。
次にそのカップに豆乳を入れレンジで温めます。

砂糖や生生姜を好みで入れ混ぜれば出来上がりです。

甘目が好みの方は、砂糖の量以外にも調整豆乳を使用しても良いそうです。
烏龍茶は癖のない香り、味がほんのりするくらいだそうです。

他の紅茶などのお茶で試してみても美味しく出来そうです。
また、コーヒーやココアなどでアレンジしても美味しいドリンクが出来そうです。

朝食や、ダイエット、中性脂肪を減らしたい時などのおやつにもピッタリの飲み物だそうです。

豆乳を使ったドリンクはカフェなどでもポピュラーになっていますが、
自分で好みの甘さや濃さにして豆乳ドリンクを作ってみるのも、中性脂肪にも良い事だと思います。



  

中性脂肪は身からだになくてはならない脂質でもありますが、
最近では中性脂肪が増えすぎて困っている人の方が多いのが現状な様です。
見た目はスリムでも中性脂肪が多いというケースも良くある事なようです。

そこで今回は中性脂肪がたまりそうな生活を簡単にチェックしてみたいと思います。
半分以上○になってしまった場合などは生活習慣の改善が必要な場合が多いのではと思います。

１、仕事が忙しいなどで外食が多い、

２、毎日ジュースなどを１缶（３５０ｍｌ）以上飲んでいたり、
間食には甘い物が欠かせない、

３、毎日日本酒２合以上、ビールなら大瓶１本以上飲んでいる、

４、朝食を抜く事が多い、

５、夜の間食、夜食などを摂る習慣がある、

６、最近ストレスを多く感じる、

７、１日１時間以上を歩かなく、
自分自身でも運動不足を感じている、

８、タバコを吸う。

チェックテストどうだったでしょうか。

中でも外食に関しては、外食はたいていのメニューが
脂肪を多く含みカロリーも高めな事が問題になる場合もあるようです。

揚げ物類や明らかにバランスの悪い食事は避けたいものです。
間食に関しては砂糖は１日２０ｇくらいで充分なので、摂りすぎに注意したいです。

アルコールの適量は１日日本酒では２合くらいと言われています。
そして、朝食を抜くのは、午前中の活動に支障をきたすと
共に脳に必要な糖分の摂取も出来ない事になります。

空腹からの昼の食べ過ぎの原因にもなりそうです。
また夜食などは寝ているうちの中性脂肪の大きな素となってしまうと言われています。
そして、適度な運動は脂肪を燃焼し、ストレスも解消してくれます。

ストレスも食事の食べ過ぎの素などにもなってくる場合が多いと思います。

チェックテスト、ごく簡単なものでしたが、こころ当たりのある方は
是非ちょっとした事から生活の改善を目指すのも良さそうです。
中性脂肪対策も早めの対応が良い結果を生みそうなものだと思います。



  

中性脂肪とは生きていく上で欠かせない脂質でもありますが、
増えすぎると様々な生活習慣病の原因にもなってしまいます。
減らしすぎる事もよくありませんが、増やしすぎる事はもっとよくないようです。

中性脂肪を減少させるためには食事の改善が重要となってきますが、
今回はその点に注目してヘルシーな野菜のメニューを見て行きたいと思います。

野菜の中でも現在では季節はあまり関係なく手に入ると思いますが、
特に春野菜に注目してみたいと思います。

まずじゃがいもはビタミンＣを含み、血管を強くする働きがあり、
アスパラは食物繊維を含むので中性脂肪を減らす効果があります。
そしてたけのこにも中性脂肪を減らす効果が期待できます。

ではレシピですが、材料は４人分で、

じゃがいも（中）４個、

玉葱１個、

豚薄切り２００ｇ、

アスパラ８本、

サラダ油大匙２、

水１．５カップ、

コンソメ（粒状）大匙１と１／２、黒こしょう少々、

Ａ（砂糖大匙１、しょうゆ大匙２、酒大匙２、みりん大匙２）となっています。

まずはじゃがいも、玉葱、豚肉を食べやすくカットします。
アスパラはさっと茹で４等分に切ります。

そして鍋にサラダ油を熱して、中火にし豚肉を炒めます。
じゃが芋、玉葱を加えさらに炒め、カレー粉を入れます。

次に鍋に水とコンソメを加え弱火で約２０分煮ます。
そしてＡの調味料を加えさらに約１０分煮ます。

最後にアスパラを入れ、黒こしょうで味を整えて出来上がりです。

竹の子は、厚揚げやこんにゃくと共にくしに刺し、
田楽風にして食べる事がお勧めだそうです。

中性脂肪を減らしたい場合など、食生活に野菜を
たっぷりとり入れてバランスの良い食事を目指したいものだと思います。

  

中性脂肪値の気になる方、高すぎる場合、低すぎる場合様々だと思いますが、
その改善にはやはり食生活と運動が重要となってきそうです。
今回は食生活に関して、中性脂肪対策、特に中性脂肪値を下げたい場合に
おすすめメニューその２を紹介したいと思います。

中性脂肪対策にぴったりの食材と言えば魚類で、積極的に摂りたいものとされていますが、
中でもさば、トロ、はまちなどの魚は過剰な中性脂肪やコレステロールを
下げるとも言われているＥＰＡやＤＨＡを多く含むそうです。

そこで定番ですが「さばの味噌煮」を見て行きたいと思います。

４人分の材料は、

さば１尾か切り身２切れ、

ねぎ１本、

しょうが１欠、

煮汁（水１と１／３カップ、赤味噌大匙４、砂糖大匙２、みりん・酒各大匙１）を用意します。

まずボールに煮汁の材料を混ぜ合わせ、かたまりにならないようにします。

そしてさば１尾の場合は、頭やワタを除いて洗い２枚におろして４?８切れに削ぎ切りにします。

ねぎを５ｃｍくらいのぶつ切りにし、しょうがを皮付きのまま薄切りにします。

次に鍋に最初に混ぜておいた煮汁の３／４量と
薄切りにしておいたしょうがを入れ強火にかけます。

煮立ったら切っておいたさばを並べて弱火で７～８分煮ます。

さばに火がほぼ通った頃、鍋の端に寄せて、
切っておいたねぎの白い部分と、残りの煮汁を入れます。

そして煮汁をすくいかけながら５分程煮て、
切っておいたねぎの青い部分も入れてひと煮立ちすれば出来上がりです。



煮崩れしないコツとしては、大き目の浅い鍋にさばが重ならない様に
並べる事が大切で、砂糖は最近良く見かける
ノンカロリーの甘味料などを使うのも良いそうです。

中性脂肪を気にしている方はもちろん、それ以外の人にも健康的で
良いレシピだと思うので、是非挑戦してみたいレシピでもあると思います。



  

中性脂肪値の気になる方、高すぎる場合、低すぎる場合様々だと思いますが、
その改善にはやはり食生活と運動が重要となってきそうです。
今回は食生活に関して、中性脂肪対策、特に中性脂肪値を下げたい場合に
おすすめメニューその２を紹介したいと思います。

中性脂肪対策にぴったりの食材と言えば魚類で、積極的に摂りたいものとされていますが、
中でもさば、トロ、はまちなどの魚は過剰な中性脂肪やコレステロールを
下げるとも言われているＥＰＡやＤＨＡを多く含むそうです。

そこで定番ですが「さばの味噌煮」を見て行きたいと思います。

４人分の材料は、

さば１尾か切り身２切れ、

ねぎ１本、

しょうが１欠、

煮汁（水１と１／３カップ、赤味噌大匙４、砂糖大匙２、みりん・酒各大匙１）を用意します。

まずボールに煮汁の材料を混ぜ合わせ、かたまりにならないようにします。

そしてさば１尾の場合は、頭やワタを除いて洗い２枚におろして４?８切れに削ぎ切りにします。

ねぎを５ｃｍくらいのぶつ切りにし、しょうがを皮付きのまま薄切りにします。

次に鍋に最初に混ぜておいた煮汁の３／４量と
薄切りにしておいたしょうがを入れ強火にかけます。

煮立ったら切っておいたさばを並べて弱火で７～８分煮ます。

さばに火がほぼ通った頃、鍋の端に寄せて、
切っておいたねぎの白い部分と、残りの煮汁を入れます。

そして煮汁をすくいかけながら５分程煮て、
切っておいたねぎの青い部分も入れてひと煮立ちすれば出来上がりです。



煮崩れしないコツとしては、大き目の浅い鍋にさばが重ならない様に
並べる事が大切で、砂糖は最近良く見かける
ノンカロリーの甘味料などを使うのも良いそうです。

中性脂肪を気にしている方はもちろん、それ以外の人にも健康的で
良いレシピだと思うので、是非挑戦してみたいレシピでもあると思います。



  

中性脂肪値の気になる方、高すぎる場合、低すぎる場合様々だと思いますが、
その改善にはやはり食生活と運動が重要となってきそうです。
今回は食生活に関して、中性脂肪対策、特に中性脂肪値を下げたい場合に
おすすめメニューその２を紹介したいと思います。

中性脂肪対策にぴったりの食材と言えば魚類で、積極的に摂りたいものとされていますが、
中でもさば、トロ、はまちなどの魚は過剰な中性脂肪やコレステロールを
下げるとも言われているＥＰＡやＤＨＡを多く含むそうです。

そこで定番ですが「さばの味噌煮」を見て行きたいと思います。

４人分の材料は、

さば１尾か切り身２切れ、

ねぎ１本、

しょうが１欠、

煮汁（水１と１／３カップ、赤味噌大匙４、砂糖大匙２、みりん・酒各大匙１）を用意します。

まずボールに煮汁の材料を混ぜ合わせ、かたまりにならないようにします。

そしてさば１尾の場合は、頭やワタを除いて洗い２枚におろして４?８切れに削ぎ切りにします。

ねぎを５ｃｍくらいのぶつ切りにし、しょうがを皮付きのまま薄切りにします。

次に鍋に最初に混ぜておいた煮汁の３／４量と
薄切りにしておいたしょうがを入れ強火にかけます。

煮立ったら切っておいたさばを並べて弱火で７～８分煮ます。

さばに火がほぼ通った頃、鍋の端に寄せて、
切っておいたねぎの白い部分と、残りの煮汁を入れます。

そして煮汁をすくいかけながら５分程煮て、
切っておいたねぎの青い部分も入れてひと煮立ちすれば出来上がりです。



煮崩れしないコツとしては、大き目の浅い鍋にさばが重ならない様に
並べる事が大切で、砂糖は最近良く見かける
ノンカロリーの甘味料などを使うのも良いそうです。

中性脂肪を気にしている方はもちろん、それ以外の人にも健康的で
良いレシピだと思うので、是非挑戦してみたいレシピでもあると思います。



  

中性脂肪を減らしたい場合、生活の改善が必要となってきそうですが、
生活の改善とは具からだ的には食生活の見直しと、
適度な運動習慣を身に付ける事にあると言われています。

そこで今回は、食生活の見直しに関して、
中性脂肪値の減少にはぴったりのレシピを紹介したいと思います。

キムチの唐辛子には、カプサイシンと呼ばれる辛味成分が含まれており、
これは血行を促進し、エネルギー消費、エネルギー代謝、中性脂肪減少に働くと言われています。

豚肉にはビタミンも含まれ、エネルギー代謝に重要な成分となってきます。
豚肉を選ぶ際は、脂身の少ないもも肉、ヒレ肉などを選ぶと
中性脂肪減少にはより良い食材になると思います。

キムチと豚肉の組み合わせの料理と言えば「豚肉のキムチ炒め」です。
比較的簡単なレシピですので、中性脂肪対策に是非挑戦してみたいものでもあると思います。

４人分の材料は、
豚もも薄切り肉３００ｇ、

キムチ２００ｇ、

万能ねぎ１／３束、

下味（しょうゆ小匙、酒大匙１、片栗粉小匙１）となっています。

まず豚肉を一口大に切り、ボールで下味を加えてよくもみ合わせます。

キムチの汁気を軽く絞り、万能ねぎは３ｃｍくらいに切り分けます。

中華なべやフライパンで、油を使わず豚肉をほぐしながら炒めます。

くっついてしまう場合はほんの少量の油を使用すると良いようです。

またエコナなどの健康に配慮した油の使用も良いようです。

肉の色が変化したら、汁気を絞っておいたキムチを加えます。

そして汁気が少なくなり焦げ付きそうになった頃、
酒を少々（分量外）加えてキムチが熱せられるまで炒めます。

最後に万能ねぎを散らして軽く混ぜ合わせて出来上がりです。

油を最小限に抑える為にはフッ素樹脂加工のテフロン製フライパンを使用すると良いです。
また、キムチは「和風味」の物がお勧めだそうです。

カロリーは上がってしまうかもしれませんが、
風味付けにほんの少量のゴマ油を最後に豚肉と
キムチに回しかけると、一味違った豚キムチ炒めにもなると思います。

ダイエット中、中性脂肪を下げたい場合も、食生活には
肉でも部位などを選んで利用すれば良い味方の食材となるのではと思います。


  

中性脂肪値が高い、コレステロール値が高い、と聞くと何が思い浮かぶでしょうか。
ダイエット、肥満などと共にメタボリックシンドロームなども出てくるかもしれません。

メタボリックシンドロームとは、内臓脂肪型肥満に高血圧、高血糖、高脂血症
のうち２つ以上が合併した状態の事を指します。
メタボ、代謝症候群などとも呼ばれます。

３つの症状のうち高脂血症に中性脂肪が深く関係しており、
最近では脂質異常症と改名されたようですが、血液中の
脂質が不足している場合も脂質異常症には含まれるようです。

メタボリックシンドロームの診断基準は、国際糖尿病連合では、
男性では腹囲ｃｍ以上、女性では８０ｃｍ以上かつ血圧、
中性脂肪、ＨＤＬｃ、血糖の４つのうち２つの値が基準を超える場合がメタボとされています。

また日本肥満学会では男性の場合腹囲８５ｃｍ以上、
女性は腹囲９０ｃｍ以上かつ、血圧、中性脂肪、血糖の
３つの値のうち２つ以上が基準を超える場合がメタボとされています。

このメタボリックシンドロームの診断基準は、
アメリカ合衆国と日本とでは異なっている事や、
日本独自の診断基準に関する議論も色々と起こっているようで、
メタボリックシンドロームを心配されている方などは
より詳しく診断基準などを調べる必要も出てくるかもしれません。

中性脂肪値、血圧値、血糖値など、遺伝性の物もあるかもしれませんが、
食生活の改善が必要な人や適度な運動が不足している人に
起こりがちとも言える症状なのではと思います。

メタボリックシンドロームのならない為にも
日頃の生活などを見直してみるのも良い事かもしれません。
  

りんご言えば、赤色や緑色や黄色などがあり、
味も大きさも様々ですが、季節問わず手に入るポピュラーな食べ物と言えます。

そのままで食べても、お菓子の材料にしても、
フレッシュジュースでも美味しく色々な食べ方もありそうです。

そんなりんごの抽出成分を「リンゴポリフェノール」と言いますが、
アサヒビールの臨床試験によりこの成分が、血液中の中性脂肪の
増加を抑える効果がある事が確認されたそうです。

臨床試験は今までは動物へ行われていたそうですが、
今回は人間へ行われたそうです。


リンゴポリフェノールは、脂質を分解する
酵素リパーゼが活性化するのを抑える働きをします。

その小腸で起こる働きから、吸収されない脂質がからだ外に排出されてしまいます。

アサヒビールの試験では、およそ６００ｍｇのリンゴポリフェノールを
摂取してから食事をすると、摂取していない場合と比較して、
血液中の中性脂肪値がおよそ２０％減少する事が分かったそうです。
６００ｍｇのリンゴポリフェノールとはりんご約３個分だそうです。

最近の弘前大からの報告では、リンゴポリフェノールの一種、
プロシア二ジンが、からだ内への脂肪蓄積を強く抑える働きが
ある事が明らかにされていました。

その報告は、ラットを使った動物実験でプロアニジンを摂取したラットは、
糖から脂肪を作る酵素リパーゼの働きを５０％以上抑えたという事が明らかにされたものでした。

またその脂肪合成の抑制力はお茶のカテキンと同じくらいのものとされていました。

アサヒビールの試験と単純に比較はできないですが、
ウーロン茶ポリフェノールと同じくらいの脂肪合成の
抑制効果があると見ているようです。

そのためアサヒビールは肥満、高脂血症予防のために、
サプリメントなどへの開発を進めているようです。

中性脂肪減少に良い成分も次々と発見されているようなので、
中性脂肪減少に良い市販品なども上手に利用して行きたいものだと思います。


  

中性脂肪、ダイエットの敵のようによく言われますが、身体に
とってはなくてはならない物でもあります。
ですが現状では中性脂肪を減らしたい人の方が多く居るのではとされています。

中性脂肪を減らしたいのなら、ダイエットと同じ事を
行えばよいわけですが、まずは食事の改善なのではと言われています。
そして、食事の改善以外にもうひとつプラスしたいのが適度な運動です。

適度かつ習慣的な物が最も良いようです。
実際に中性脂肪をため込んでいる人には
習慣的な運動をしていない人が多いと言う事も分かっているようです。

脂肪燃焼酵素活性化を目標にするとおのずと中性脂肪も
減少してくるわけですが、具からだ的にはどの様な運動をすれば良いのでしょうか。

やはり適度な運動と言う事からも様々な有酸素運動が思い浮かびそうです。

有酸素運動とは酸素を取り入れながら長時間続けられる
スポーツの事ですが、ウォーキング、ジョギング、サイクリング、エアロビクス、水泳などがあります。

消費カロリーが一番多いのは水泳なのではと思われますが、
習慣的に行うためにも自分に合った有酸素運動を見つけるほうが
中性脂肪減少の近道になりそうだと思います。

ひとつの有酸素運動だけではなく、何種類か組み合わせて行うのも
飽きなどが来なくて良い方法かもしれません。

もちろん一種類にしぼって集中して行うのが良い人も居ると思います。

急激な運動で汗を流すというよりは、ゆるやかに身からだが
温まるという様な有酸素運動ですが、その様なゆるやかさを利用した
運動がより中性脂肪減少には良い結果の出る方法と言えそうです。




  

みなさんは普段の生活にどの程度サプリメントを取り入れているでしょうか。

サプリメントというと様々な会社からかなりの種類が販売されており、
最近は手にも入れやすいです。

そんなサプリメント、やはり健康や美容の為に飲む方も多いのでは
と思いますが、ダイエットを考えている方や、中性脂肪やコレステロールなどの
値が高い人も薬の前にまずサプリメントを考えるかもしれません。

そこで今回はサプリメントに関するちょっとした注意点などを見て行きたいと思います。

サプリメントは確かに薬の様な見た目をしていますが、
薬と同じように「悪くなってからサプリメントを摂る」という考え方は正しい物ではありません。

サプリメントはあくまで病気の予防に摂取するものなのです。

最近何かと話題になっている中国ですが、過去には中国製の
ダイエットサプリメントによる健康被害なども報道された事があります。

健康被害までいかなくともサプリメントの副作用などは
気になる事柄ですが、中国製サプリメントの事故と共に
薬事法違反のために摘発された業者も頻繁にあったそうです。

さらに副作用や健康被害についても事前に調べて置くことも必要で、
サプリメントもあまり安易には買えない物ともいえそうです。

購入に関しては、色々と選択に迷う場面もありそうですが、
輸入物か国産物か迷う場面などもあるかもしれません。

中国製サプリメントの事故などからも輸入サプリメントのイメージは
あまり良くないかもしれませんが、輸入サプリメントの場合は
厚生労働省などの厳しいチェックを通らなくては日本国内には
入ってこない仕組みとなっているそうなので、輸入サプリメントを
そこまで倦厭する必要もなさそうです。

国内のサプリメントには無い効果や成分を持った
サプリメントも輸入物なら手に入る事もありそうです。

もちろん国内産のサプリメントにも様々な効果が期待できそうです。

美容、健康、ダイエット、サプリメントもおおいに利用したいものですが、
ダイエット、コレステロール値、中性脂肪値の気になる方や血圧、視力など
健康、様々な事の改善、まずは食生活と運動を改善したうえで
サプリメントも利用すると良い方向に向かいそうだと思います。